Die besten Weinsorten in Europa
Gehen Sie auf Entdeckungs - und Genießertour! Welches ist der beliebteste Wein in Europa? Wie viele verschiedene Weinsorten gibt es in Europa und welche Länder produzieren den meisten Wein?
Europa ist das Zentrum der Weinproduktion, besonders Frankreich, Italien und Spanien, und wir genießen das legendäre aus Trauben gewonnene Getränk nun schon seit über 6000 Jahren. Mit Wein anstoßen bedeutet: entspanntes und stilvolles Genießen... Manche Regionen europäischer Länder sind echte Meister beim kreieren von besonderen Weinsorten.
Die meisten Weinsorten werden entweder in Europa, in der Weinwelt als "Alte Welt" bekannt, oder woanders (Neue Welt) mit Trauben aus Europa hergestellt.
Bei Hunderten von europäischen Rebsorten ist die Auswahl der besten Weine keine leichte Aufgabe. Von den beliebtesten und reichhaltigsten Weinsorten, über die am höchsten bewerteten Schaumweine bis hin zu weniger bekannten Perlen - hier finden Sie alles Wesentliche über die besten Weine Europas.
Auf einen Blick:
Schaumweine
Champagner ist nicht der einzige Schaumwein, den man probieren sollte, denn viele europäische Länder produzieren ihre eigenen berühmten Schaumweine, oft mit geschützter Ursprungsbezeichnung. In Frankreich gibt es den traditionell gehaltvollen, extra trockenen Champagner, der nach dem traditionellen Verfahren der méthode champenoise hergestellt wird. Aber auch regionale Crémants sind einen Versuch wert, wie zum Beispiel der Crémant de Bourbougne, ein Schaumwein, der in Burgund aus Pinot Noir- und Chardonnay-Trauben hergestellt wird.
In Italien ist der halbtrockene und süßere Prosecco sehr beliebt, leicht zu trinken und erschwinglich, während der delikate Franciacorta als der exklusivste Schaumwein des Landes gilt.
In Spanien ist Cava, der nach einem traditionellen Verfahren ähnlich wie Champagner hergestellt wird, eine trockenere und etwas erdige Wahl.
Rioja-Tempranillo
Entgegen der landläufigen Meinung handelt es sich beim Rioja nicht um eine Rebsorte, sondern um ein geschütztes Weinbaugebiet im Nordwesten Spaniens. Von den zahlreichen Weinen, die in der Rioja-Region hergestellt werden, ist der Tempranillo der beliebteste, eine Rebsorte, die seit über drei Jahrtausenden auf der iberischen Halbinsel angebaut wird. Vollmundig, mit einer neutralen Palette und rubinroter Farbe, mit Aromen von Pflaumen, Beeren und Leder.
Sancerre
Der Sancerre, eine geschützte Weinbezeichnung, ist ein Weißwein, der ausschließlich im Loire-Tal aus 100% Sauvignon Blanc-Trauben hergestellt wird. Eine Flasche Sancerre ist nicht billig, aber sie ist das ultimative Getränk für Liebhaber trockener Weißweine, die auf der Suche nach einem möglichst frischen, wenig eichenhaltigen Weißwein sind. Vollmundig, mit hohem Säuregehalt und leuchtenden Zitrusnoten, ist er der ideale Partner für Fischgerichte und die asiatische Küche.
Riesling
Deutschlands berühmtester Wein, der Riesling, stammt aus dem Rheingebiet, wo auch heute noch die besten Flaschen dieser Art hergestellt werden. Rieslinge können von trocken bis süß schmecken, werden selten mit anderen Weinen verschnitten und nie in Eichenholz ausgebaut. Der Riesling ist ein typisches Beispiel für einen Wein, dessen Charakter stark von seinem Anbaugebiet beeinflusst wird. Europäische Rieslinge werden in Deutschland, im Elsass, in Österreich, in Norditalien, in Slowenien, in Luxemburg und in der Tschechischen Republik erzeugt. Die meisten Rieslinge werden jung getrunken und haben einen lebendigen, säurebetonten Geschmack mit Aromen von Äpfeln und Beeren. Gealterte Rieslinge haben den berühmten Petroleum-Geschmack, der eher von Weinkennern als von Hobby-Weintrinkern geschätzt wird.
Syrah
Dieser beliebte Rotwein stammt ursprünglich aus Frankreich und ist in Südafrika und Australien als Shiraz bekannt. Der Syrah ist ein vollmundiger Rotwein mit weniger Tannin als der Cabernet Sauvignon und einem langen, trockenen Abgang. Syrah-Weine sind sehr geschmacksintensiv und weisen oft Noten von Veilchen, Beeren, Kaffee, Schokolade und Pfeffer auf. Der wichtigste Erzeuger von Syrah ist Frankreich, wo er im nördlichen Rhônetal angebaut wird. Sie wird sowohl als eigenständige Rebsorte abgefüllt als auch mit anderen Rebsorten, vor allem Grenache, zu beliebten Weinsorten wie Côtes du Rhône und Châteauneuf-du-Pape verschnitten.
Rkatsiteli
Die westeuropäischen Weine stehlen anderen oft die Show, aber die mittel- und osteuropäischen Sorten werden immer beliebter. Der alte Weißwein Rkatsiteli stammt aus dem Land Georgien, das als Geburtsort des Weins gilt. Die Rkatsiteli-Traube ergibt einen ausgewogenen Weißwein mit hohem Säuregehalt und blumigen Noten. In jüngster Zeit wird sie auch für die Herstellung von so genannten Orangenweinen verwendet, bei denen die Schalen belassen werden, um Geschmack und Farbe hinzuzufügen. Es ist ein unglaublich vielseitiger Wein, perfekt für alle Gelegenheiten.
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