Ehrfurchtgebietend thront der (erloschene!) Vulkan Erciyes über der Stadt Kayseri. Sie kann auf eine beeindruckende Geschichte zurück-, und auf eine beeindruckende Naturkulisse vorausblicken. Auch die zerklüfteten Rudimente von Sümpfen und Salzseen geben ihr eine spezielle Atmosphäre, die den Besucher schnell gefangen nimmt.
Neben solch Schauspielen der Natur gibt es in und um Kayseri allerhand mehr zu sehen. Die Felsreliefs bei Firkatin und Hanyeri etwa stammen aus Zeiten der Hethiter. Großartig auch die Ausgrabungsorte bei Kanesch, deren Eindrücke durch einen Besuch im örtlichen Museum schlüssig ergänzt werden können. Geschichte begreifen: zum Lernen und Anfassen!
Wegen seiner großen Auswahl und fairen Preise sind die Läden von Kayseri bei den Touristen recht beliebt. Hier ist für jeden Geschmack etwas dabei. Kulinarische Entdecker beginnen den Abend in einem der schicken Restaurants und probieren die örtlichen Spezialitäten: Manti (ein Teiggericht in Knoblauchjoghurt) und Pastirma (ein speziell eingelegter Rinderschinken). Guten Appetit!
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Kayseri ist die Hauptstadt der gleichnamigen Provinz im türkischen Kappadokien. Obwohl die Stadt eher ein Geheimtipp unter den türkischen Reisezielen ist, begeistert sie Besucher stets auf Neue mit der tollen Landschaft, dem vulkanischen Wahrzeichen und den kulinarischen Genüssen.